Die Importersetzungstour geht weiter und das Thema bleibt vorerst gastronomisch. Denn was beeinflusst die Lebensqualität schon mehr als Essen und Getränke? Nach der Käse-Verkostung machen sich Margo und Ilja auf den Weg zu einer Farm im wilden Hinterland, wo Bio-Wurst von echten Österreichern hergestellt wird, die bestens wissen, wie man Arbeit und Spaß abseits der spröden Zivilisation miteinander verbindet.